Esta receta es de la idola Nigela Lawson, aqui esta explicada y traducida, un mousse que queda muy rico, saca de apuros por que se hace en 15 minutos y Listo!
Para 6 personas
Receta
150 grs. de mini marshmellow
50 grs. de mantequilla sin sal
250 grs. de chocolate amargo en barra (yo uso 125 grs. de leche y 125 grs. de amargo)
4 cdas. de agua caliente
285 grs. de crema
1 cdita. de vainilla
chocolate blanco para decorar
Poner en una olla todos los ingredientes menos la crema y la vainilla. Llevar a fuego lento, dejar que se derritan bien y quede una pasta de chocolate homogenea.
Con batidora batir la crema con la vainilla hasta que este firme. Incorporar la mezcla de chocolate con movimientos envolventes, poner en un molde y refrigerar. Espolvorear chocolate blanco rayado antes de servir.
Revolver la pasta de chocolate hasta que todos las marshmallow esten derretidos....