En esta época del año las galletas son un must...el problema es que el tiempo casi no existe...aquí esta la solución!!!!! Galletas Navideñas en unos minutos y con solo cuatro ingredientes!!!!! Demás está decir que son absolutamente deliciosas...el resultado es : +espiritu navideño+niños contentos+ famila feliz
Un buen regalo si se entregan bien presentadas y el secreto está en el horno...no se pueden pasar para que queden blandas.
Receta
Para 30 galletas aprox.
1 caja de torta de vainilla Betty Crocker (ver foto)
2 huevos
1/2 taza de aceite
1/4 taza de mostacillas colores navideños
Precalentar el horno a 160 grados, preparar una bandeja para galletas con papel mantequilla y aceite en spray.
En un bol mezclar la base para tortas con los huevos y el aceite, cuando tengamos una pasta homogebea incorporamos las mostacillas con movimientos envolventes y sin revolver mucho para que no se destiñan.
Con una cuchara para helados formar las galletas y ponerlas en la bandeja reservada. Yo pongo 12 en cada bandeja para que al hornearse no se peguen entre ellas.
Hornear de 10 a 12 minutos, tienen que estar un poco doradas por abajo pero por arriba se siguen viendo un poco blandas. Ojo que al meter la segunda bandeja de galletas al horno, como el horno esta cada vez mas caliente se demoran un poco menos...dos minutos menos en mi caso....
Dejar enfriar las galletas en un rack para galletas o sobre el meson de la cocina, no en la bandeja del horno ya que esta está muy caliente y se siguen cocinando. Ver fotos de referencia
Poner las galletas en fuente para galletas enmantequilladas, separadas y con cuchara para helados.
Ponerlas en bandeja para enfriarlas.
Son deliciosas!