Una receta rápida para compartir, muy útil...yo la hago doble y la congelo. Después la uso para muchas cosas, salsa para helados, salsa para postres, para poner sobre el queso, la ocupo para hacer limonada y tragos distintos. Mis niños se la comen con pan! Un buen dato para tener a la mano un detalle para impresionar! Muchas gracias a Agrorio por regalarme estos deliciosos arándanos.
Salsa de Arándanos
Receta
1 -1/2 taza de arándanos
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 cda. de jugo de limón de pica
1 cdita. de maicena disuelta en un poco de agua fría
En una olla poner los arándanos, azúcar, agua y limón de pica, mezclar y cocinar a fuego medio. Dejar hervir unos 10 minutos, hasta que los arándanos se deshagan. Se reduce la salsa como en un tercio, luego echar la cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua, revolver bien hasta que espese un poco mas la salsa. Sacar del fuego y dejar enfriar.
