Este dip es delicioso, es tan bueno que a los mañosos que no les gusta el broccoli se lo comen felices! Un aperitivo diferente, rico y calentito para estos días de frío. Yo soy de esas personas que comería solo un buen aperitivo acompañado de un buen vino o una champaña, la comida me la salto si el aperitivo es rico y suficiente, este dip cumple con eso!!!! Unas galletas o nachos, el delicioso dip de brócoli y listo!
Dip de Broccoli al Horno
Receta
2 cdita. de aceite de oliva
1/4 taza de Panko
1 paquete de queso crema a temperatura ambiente
2-1/2 taza de broccoli, solo los arbolitos
3/4 taza de queso cheddar rayado
1 yoghurt natural
1 limón de pica (jugo)
1/4 taza de queso parmesano
1/4 taza de leche
1 cda. aliño especial
sal y pimienta
Precalentar horno a 190 grados, prepara una fuente tipo pirex con aceite en spray y reservar.
Calentar el aceite de oliva en un sartén y dorar el panko, reservar.
En un bol mezclar el queso crema con la leche, yoghurt natural, el jugo de limón de pica. Luego incorporar el broccoli, 1/2 taza de queso cheddar, queso parmesano, el aliño especial y salpimentar. Incorporar muy bien todos los ingredientes y poner sobre molde preparado, espolvorear el 1/4 de taza restante de queso cheddar. Llevar al horno y hornear hasta que empiecen a salir burbujas de 20 a 25 minutos.
Servir inmediatamente con el panko espolvoreado.
