Una manera diferente de comer choclo, son deliciosos, se comen calientes. La albahaca y el limón de pica le da una frescura especial. Ricos, fáciles y rápidos de hacer, hay que salir del choclo con mantequilla......son solo un par de detalles para transformar un simple plato en un plato exquicito y dedicado!
Choclos con Queso, Albahaca y Limón de Pica
4 choclos americanos
2 cdas. de mantequilla derretida
4 cdas. de queso parmesano bueno
4 cdas. de albahaca fresca picada
2 limones de pica o sutil
sal y pimienta
papel aluminio
Precalentar el horno a 230 grados.
Derretir la mantequilla y pincelar los choclos por todos lados, salpimentar bien y envolver cada uno por separado en papel aluminio. Hornear entre 20-25 minutos, poner en una fuente al llevar al horno por que botan un poco de mantequilla.
Cuando estén cocidos abrir el papel aluminio y espolvorear una cucharada de queso parmesano, una cucharada de albahaca y el jugo de medio limón de pica. Esto en cada uno de los choclos, comer de inmediato.
Pincelar el choclo con la mantequilla derretida y luego salpimentar.
Envolver los choclos en papel aluminio.
