Una receta fácil y rápida para hacer galletas, unas galletas deliciosas y llenas de sabores y consistencias. Avena, chocolate blanco y cornflakes, tres ingredientes diferentes que juntos hacen una galleta que no se puede dejar de comer. El crunchy del cornflakes y el dulzor del chocolate blanco se mezclan a la perfección.
Ultrarecomendadas, lo máximo para la hora del te y la colación de los niños......ha cocinar todos!
Galletas con Chocolate Blanco, Cornflakes y Avena.
Receta
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar granulada
1/2 taza de azúcar rubia
1/3 taza de aceite, vegetal o maravilla
1 huevo
1/2 cdita. de bircarbonato
1/2 cdita. de sal
1 cdita. de extracto vainilla
1/2 taza de avena instantanea
2 tazas de harina sin polvos de hornear
1-1/2 taza de cornflakes
1-1/2 taza de chips de chocolate blanco o chocolate blanco picado
Precalentar horno a 180 grados, preparar dos bandejas para galletas con papel mantequilla y aceite en spray, reservar.
Con batidora mezclar la mantequilla y el azúcar rubia+granulada, agregar el aceite y mezclar bien, luego el huevo y la vainilla, batir hasta obtener una mezcla suave, luego agregar la sal y el bicarbonato.
Agregar el harina y la avena, mezclar sin sobre batir, luego agregar el cornflakes y los chips de chocolate blanco, batir cinco segundos para que se mezclen los ingredientes y listo.
Con una cuchara para helados formar las galletas y ponerlas en las bandejas reservadas, cuando tengan la primera bandeja lista ponerla unos minutos en el refrigerador, 15 minutos. Mientras la primera bandeja está en el refrigerador preparamos la segunda. Luego metemos la primera bandeja al horno de 9-11 minutos, hasta que las galletas estén doradas por abajo.
La otra bandeja espera en el refrigerador.
Cuando estén listas dejar enfriar 5 minutos en la misma bandeja y luego traspasar a otra para enfriar.
Con una cuchara para helados formar las galletas.
Recien salidas del horno.
Chips de chocolate blanco.
