Se mueren estas cocadas, son verdaderamente lo máximo!!!! La mejor noticia es que son muy fáciles de hacer....no tienen ninguna ciencia! No hay que batir claras a nieve, ni si quiera llevan huevo, de verdad háganme caso.....listas en un par de minutos. Son tan fáciles que le di el toque del chocolate blanco, una combinación deliciosa pero no obligatoria, si lo quieren hacer de una manera mas rápida para salir de apuros,l no le pongan el chocolate.
Prueben esta receta y la van a amar como yo!!!!!!!!!! Ideales para regalar, me encantan!
Cocadas Fáciles con un Toque de Chocolate Blanco
Receta
2/3 taza de harina sin polvos de hornear
5 tazas de coco rallado
1 tarro de leche condensada
2 cditas de extracto de vainilla
1 pizca de sal
100 grs. de chocolate blanco picado chiquito para derretir
Precalentar horno a 180 grados, preparar dos bandejas para galletas con papel mantequilla y aceite en spray, reservar.
En un bol mezclar el harina con el coco y la pizca de sal, cuando estén los ingredientes bien combinados agregar la leche condensada y la vainilla, revolver muy bien.
Formar las cocadas con una cuchara para helados, se pueden poner juntas en la bandeja reservada por que no se derriten, se quedan con la misma forma al hornearlas.
Llevar al horno entre 8-12 minutos, hasta que estén un poco doradas por abajo, dejar enfriar completamente antes de darle el toque de chocolate blanco.
Derretir el chocolate picado en el microondas, yo voy de a 30 segundos, cada 30 segundos lo saco y lo revuelvo bien hasta que esté derretido. Luego untar las cocadas en el chocolate blanco, solo la punta de a una, dejar endurecer el chocolate y listo!
Antes de ir al horno.
Recien untadas en el chocolate.