Un delicioso y contundente dip, con ingredientes simples que generalmente siempre tenemos en nuestra casa. Un aperitivo muy rico y que es gusto de todos, en general los hombres se vuelven locos con este dip! Sabores mexicanos deliciosos, ideal para el partido de este jueves!
Dip de Queso y Carne para Nachos
1 cda. de aceite de oliva
1/2 bandeja de carne molida, 250 grs.
1/2 cebolla picada en cubos
1 taza de salsa de tomate buena
1/2 taza de salsa roja mexicana
1 taza de choclo en grano
1 taza de queso cheddar
1 taza de queso mozzarella o gauda
sal y pimienta
Precalentar horno a 200 grados, poner aceite en spray en un pirex o paila de greda, reservar.
Calentar el aceite de oliva en un sartén, agregar la cebolla y freír unos minutos, agregar la carne y cocinar bien, si hay agua o exceso de aceite botar.
Agregar la salsa de tomate, salsa roja mexicana, choclos y la mitad de los quesos, revolver y salpimentar. Poner la mezcla en el molde reservado y cubrir con el resto de los quesos. Llevar al horno unos 5 minutos para gratinar.
Servir con nachos o tortilla chips.
