Un dip delicioso, fue un éxito rotundo entre los hombres, se lo devoraron!!! La mezcla de pollo y salsa BBQ es verdaderamente una delicia. Es rico y contundente, éxito total, todos preguntaban que estaban comiendo, si se quieren lucir esta es la receta, lleva pollo desmenuzado, se puede hacer una pechuga entera en la casa o simplemente comprar un pollo asado en el supermercado y desmenuzarlo.....mucho mas rico todavía! Un mezcla de ingredientes que se complementan a la perfección, la mejor manera de partir una comida, con un aperitivo estrella que ya deja a todos los invitados felices, así la actitud frente a la mesa es ultra positiva, por eso el aperitivo es tan importante! Después de darles este aperitivo a sus invitados lo que les den de comida ya pasa a segundo plano!
Dip de Pollo BBQ
Receta
1-1/2 taza de pollo desmenuzado cocido (dos pechugas deshuesadas grandes, aproximadamente )
1/2 cebolla morada picada en cubos
1/2 cda. de aceite de oliva
1 cdita. de azúcar rubia
1 paquete de queso crema completo a temperatura ambiente
1/3 taza de salsa ranch
1/3 taza de salsa BBQ
2 tazas de queso cheddar rallado
sal y pimienta
Precalentar el horno a 200 grados.
En un sartén calentar el aceite de oliva, freír la cebolla, cuando este dorada agregar el azúcar rubia, revolver hasta deshacer el azúcar, reservar.
En un bol grande mezclar el queso crema con la salsa ranch y la salsa BBQ, agregar la cebolla, el pollo y la mitad del queso cheddar, revolver bien, salpimentar a gusto.
Poner la mezcla en una paila, pyrex o skillet que pueda ir al horno, poner el resto del queso cheddar sobre la mezcla para gratinar agregar un poco de salsa BBQ para decorar.
Llevar al horno entre 20 y 25 minutos, hasta que este dorado y burbujeando, servir con galletas, pan pita, nachos.....lo que mas te guste!
Mezcla en el skillet.
Luego agregar la mitad del Queso y un poco mas de la Salsa BBQ.
