Mamá quiero comer queque y justo hoy no tengo ganas de cocinar, ya he cocinado en la mañana y cumplí mi cuota del día, pero como siempre se puede, encontré una receta que me quito 5 minutos de mi tiempo y dejo feliz a mi Laura.
Un queque de vainilla en tazón que le puse mostacillas rosadas para hacerlo más entretenido! Mi hija se lo comió tibio con un poco de helado así que quedo feliz, una receta que resulta, simple e ideal para entretener a los niños, lo mejor es que se la aprendió así que puede hacer su queque cuando quiera y sola!
Queque de Vainilla y Mostacillas en el Microondas
Receta para 1 porción.
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 yema de huevo grande (no agregar la clara de huevo)
2 cucharadas de azúcar granulada
4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
1/2 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharada de mostacillas de colores
Poner la mantequilla en un tazón y poner en el microondas hasta que se derrita (aproximadamente 30 segundos). Agregar la leche, el extracto de vainilla, la yema de huevo y el azúcar mezclando con un tenedor. Luego agregar la harina y el polvo de hornear. incorporar las mostacillas. Llevar al microondas durante 60-90 segundos a potencia media. La parte superior debe verse dura cuando esté lista. Dejar enfriar al menos 1 minuto antes de disfrutar.
Queque antes de entrar al microondas, esas mostacillas use!
