Y ya llegó, no sé cómo, ni en que minuto la temporada de verano, nos pasamos el año encerrados, quien lo iba a decir....nadie! Pero aquí estamos en verano otra vez, gracias a dios por que es mi estación favorita! Hawaianas, vestido y listo...para el almuerzo la parrilla prendida y ricas ensaladas!
Este aliño es deliciosos y muy salvador le hace un upgrade increíble a cualquier ensalada! El Tahini es para enamorarse, una pasta de sésamo que no se puede parar de comer, yo la uso mucho, no solo para lo salado sino que también para preparaciones dulces!
Este aliño lo puedes usar en ensaladas verdes, en zanahoria, en quinoa queda para llorar de bueno!
Les dejo esta receta para que la tengan bajo la manga, así se podrán lucir en cualquier ocasión, mezclar un par de ingredientes y listo!!!!
Aliño de Tahini
1/4 taza de aceite de oliva
3 cads. de jugo de limón
3 cads. de tahini
3/4 cdita. de sal
pimienta negra a gusto
Mezclar muy bien todos los ingredientes, recomiendo hacerlo con un batidor de metal de mano, así el aliño queda bien cremosos e hidratado. Verter el aliño sobre tu ensalada favorita y probar para corregir sabores sobre todo de sal y pimienta.
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