Les dejo una receta de aperitivo express, se hace en minutos así que es muy poco lo que se trabaja, el resultado como siempre espectacular.
Una receta simple, rápida y repleta de sabor, siempre tengo salmón ahumado congelado en mi freezer, es muy sacador de apuros, vienen invitados y en unos minutos se descongela por que viene porcionado, es delicioso comérselo solo pero también con distintas salsas es muy rico. Esta receta es ideal para el verano ya que la ralladura del limón sutil le da frescura y sabor muy especial.
Les recomiendo a ojos cerrado esta receta, se van a lucir.
Dip de Salmón Ahumado Express
115 gramos de queso crema a temperatura ambiente (la mitad de un bloque)
1/4 taza de yoghurt griego
100 gramos de salmon ahumado
1 limón sutil
sal y pimienta a gusto
En un bol mezclar todos los ingredientes, del limón solo la ralladura, probar para corregir sabores, servir con tostadas, grissinis, pan, galletas....lo que tengas! Puedes guardar un poco de ralladura de limón para decorar.
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