Antojados de donuts en mi casa y hice esta receta que es muy fácil y rápida.
Se hacen bolitas de masa y se fríen, uno no se demora nada, de verdad que son ultra express.
En mi casa somos todos fanáticos de la canela así que una vez listos los pasamos por una mezcla de azúcar con canela para que quedaran todos contentos.
Un snack para una tarde en casa, sobre todo para estos dias que han estados bien helados, son deliciosos y éxito asegurado, les van a encantar a todos y pedirán esta receta para siempre...a mi ya me están torturando para que la vuelva a hacer!
Donuts Express 15 Minutos!
1-1/4 tazas (176 g) de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de buttermilk (se hace con 1 cucharada de vinagre 1 taza de leche, dejar reposar 5 minutos y listo)
1/4 taza (50 g) de azúcar granulada
3 cucharadas (42 g) de mantequilla derretida
3-4 tazas de aceite vegetal, para freír
1/3 taza (66 g) de azúcar granulada
1 cucharadita de canela
Verter aproximadamente 2 dedos de aceite en una sartén o olla grande y calentar a fuego medio
En un bol mediano, mezclar la harina, 1/4 taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Batir por separado el buttermilk y la mantequilla derretida. Vierte la mezcla de en la mezcla de harina y, con un tenedor, mezcla hasta que se combinen (ten cuidado de no trabajar demasiado la masa).
Here las bolitas con una cucharada de masa.
Freír hasta que estén dorados por fuera, luego voltear y cocinar por todos los lados para que queden doradas.
Retirar con cuidado con un colador o con pinzas de metal, escurrir sobre una bandeja para hornear forrada con papel absorbente.
Poner 1/3 taza de azúcar en un plato y la cucharadita de canela,, revolver bien, pasar las bolitas en el azúcar.
Masa lista!
Pasando por azúcar y canela!
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