Para un delicioso aperitivo con amigas hice estos langostinos, una receta simple que consiste en solo mezclar salsas y resulta absolutamente sorprendente! Un rico aperitivo para un domingo como hoy...salir de la rutina, con un rico vino, un sauvignon blanc, estos langostinos unas tostadas y nada más.......nada más se puede pedir....simplemente disfrutar.
Langostinos Thai
1 cucharadita de jengibre rallado
3 cucharadas de leche de coco
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de caldo de pollo
1 cucharadita de sriracha
3 limones de pica su jugo y la ralladura de uno
1 cebollín picado incluido lo verde
1 cucharada mas 1 cucharadita de aceite de sésamo
2 cucharadas de sésamo
500 gramos de langostinos pelados descongelados cocidos
En un bol mezclar todos los ingredientes menos los langostinos y el cebollín, revolver bien para que se mezclen todas las salsas. En otro bol mezclar los langostinos con el cebollín, luego esparcir bien el Ali;o sobre los langostinos, mezclar muy bien y listo! Probar para corregir los sabores, servir con galletitas para aperitivo!
Langostinos descongelados con el cebollín!
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