Una deliciosa carne con un tono asiático todo al horno. Un rico lomo liso picado en tiras, queda blando y repleto de sabor! Este plato se tiene que servir con un arroz blanco por que la bandeja queda con mucho jugo que es ideal mezclarlo con un bol repleto de arroz calentito!
Ingredientes simples que se mezclan a la perfección para formar un plato de día de semana delicioso y acogedor!
Lomo Liso Asiático con Verduras al Horno (en una sola bandeja)
1/2 taza de salsa de soya
2 dientes de ajo, finamente picados o prensados
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de vinagre de arroz
3 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de sriracha
800 gramos de lomo liso, cortado a contrapelo en trozos
4 a 6 tazas de brócoli
1 zapatito italiano cortado en cubos
1 cebollín picado incluido lo verde
1 cucharada de semillas de sésamo, para decorar
Precaliente el horno a 200 grados C y forrar una bandeja con papel de aluminio para facilitar la limpieza, reservar.
En un bol grande, poner la salsa de soya, el ajo, la miel, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre,la sriracha, y mezclar para combinar.
Agregar la carne, revolver bien para combinar y déjarlo marinar durante 10 a 15 minutos.
Agregar el bróculi, cebollín y el zapallito italiano a la carne, revolver todo muy bien para que las verduras se mezclan también con la marinada. Poner todo en la fuente reservada.
Hornear durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y el brócoli y zapallito estén tiernos.
Sacar del horno y espolvorear con el sésamo, servir sobre arroz blanco!
Macerando los ingredientes.
Listo para ir al horno.
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